川菜青椒肉丝(川菜青椒肉丝图片)

一斤肉可以炒23盘青椒肉丝以下是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤食材清单猪瘦肉 500克青椒两个鸡蛋清 1个玉米淀粉 适量豆瓣酱 适量鸡精 适量盐 适量大蒜 适量制作步骤1 将猪肉切成丝川菜青椒肉丝，加入。

3青红椒先煸干一下水份川菜青椒肉丝，吃起来会更脆一点，颜色也会更绿一些，所以最后放，不用炒太久，加入调料，翻炒均匀即可，这样出来的青椒才会清脆这样，青椒肉丝就做好了，美味又下饭川菜青椒肉丝的营养价值 青椒肉丝这道菜。

据载，满族美食家珍妃和瑾妃的堂侄孙唐鲁孙家试厨时，要求文火菜煨鸡汤，武火菜做青椒炒肉丝，其中“肉丝要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生”就算合格 随之经济文化发展和人口流动，川菜馆逐渐散至全国各地，青椒肉丝。

青椒肉丝是一道家常菜，主要材料是青椒和五花肉成菜香辣，色香味俱全，操作简单，家喻户晓，家家都爱青椒肉丝的做法 青椒肉丝是一道家喻户晓的川菜，口味香辣，做起来也是很容易的，5到10分钟即可完成材料青椒2个。