川味咸烧白的做法 最正宗的做法

烧白是四川民间筵席上不可缺少川味咸烧白的做法窍门的的quot三蒸九扣quot之一川味咸烧白的做法窍门，quot三蒸九扣quot包括粉蒸肉红烧肉烧白烧酥肉蒸肘子扣肉扣鸭扣鸡东坡肘子等，以清蒸烧烩为主，都是实惠又好吃的硬菜咸烧白的制作方法 咸烧白川味咸烧白的做法窍门；咸烧白的辅料芽菜150克 籼米粉干细50克 咸烧白的调料花椒3克 姜5克 酱油10克 盐5克 菜籽油60克 味精2克 胡椒粉2克 咸烧白的做法1五花肉洗净，铁锅烧热，将肉皮在锅里烙糊，然后刮去最表皮一层糊的川味咸烧白的做法窍门；做法 1首先将五花肉洗净切成段2将切段儿好的五花肉放入锅中3水开时放入姜片4煮熟川味咸烧白的做法窍门了捞出来5将油倒入锅中烧热，然后把肉背面放入锅中炸成金黄色6把肉切成片，抹上酱油，糖7装入碗中，在盖上。

人们可以根据自己的口味，选择咸或甜 四川烧白味道不错，做法也非常简单四川甜烧白，首先将猪肉焯水，捞出后将肉切成薄片，其中多留肥肉，薄片内夹入豆沙，夹好后将肉均匀地铺入碗底然后将红糖和油加入水中，熬。

材料 连皮的猪五花肉500克，宜宾芽菜也可以用霉干菜冬菜等150克，红酱油深色酱油1汤匙，料酒，糖1茶匙，盐适量，油，花椒10粒，葱1根，姜34片 做法 1锅中烧一锅开水煮肉，放入少许料酒姜片花椒葱；16蒸熟以后倒扣于盘内，一盘亮澄澄，油汪汪，糯粘而不腻的烧白扣肉就制作完成了这个过程看似复杂，但其实会做了之后一步步来也并不是那么难的小贴士 1去买五花肉时最好买一大块的，不要买一小条的，这样。

分为甜烧白和咸烧白两种，顾名思义，甜烧白是甜口的，咸烧白是咸口的甜烧白主要食材是五花肉，糯米，豆沙将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌，特点是鲜香甜糯丰腴形美，色泽红亮，咸鲜味浓，在五花肉的肉皮上均匀。