干煸菜花儿怎么做

1、干煸菜花 用料 松花菜半只五花肉50克生姜5克大蒜三瓣辣椒2个盐2克酱油15克 做法 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵川味干煸菜花，用淡盐水浸泡10分钟川味干煸菜花，充分沥干水分 五花肉入锅小火慢慢煸炒出油川味干煸菜花，如果肉不够肥川味干煸菜花，锅中可以先放少许。

2、干煸菜花 材料菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐做法1菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用2炒锅内放油，油热时，放入干红椒段葱姜蒜和花椒粒爆香。

3、便是将菜花放在淡盐水中浸泡一会，为的是将其中的小虫子给逼出来，并且还能保持菜花的脆嫩口感，另外很多人对干煸菜花存在误区，因为菜花的焦脆感，有人认为要提前焯水川味干煸菜花；香煎五花肉做法食材精五花肉生菜 辅料蚝油豆瓣酱生抽五香粉料酒香油糖葱姜辣椒 第一步将买来的五花肉放在水中浸泡最少30分钟，然后将浸泡好的五花肉切成薄片，再将生姜用清水冲洗干净切成片备用。