家常菜湘菜有哪些好吃的菜谱

毛氏红烧肉是湘菜名家毛泽东曾食用过的红烧肉家常菜湘菜，并为之赞誉不已它选用上好的五花肉，经过多次焯水去腥和爆炒制作而成，口感细腻，色香味俱佳5 排骨藕汤 排骨藕汤是一道家常菜肴，也是湖南省主要民间食品之一选用当地。

这里家常菜湘菜我介绍几道家常菜湘菜我的拿手家常菜，都是很简单的做法，但是味道还真不错家常菜湘菜我是湖南人，所以做法会有点湘菜的味道一家常酸菜鱼 原料草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好酸菜一棵我之所以说一棵，是因为。

湘菜是中国著名的八大菜系之一，以湖南省为代表地区，包含家常菜湘菜了湖湘地方的风味特点，具有色香味俱佳的特色，深受人们的喜爱下面介绍几款家常湘菜做法，让您在家也能享受湘菜的美味首先是家常版的酸菜鱼首先将鲫鱼洗净。

湘菜十大招牌菜是剁椒鱼头毛氏红烧肉东安子鸡腊味合蒸麻辣子鸡辣椒炒肉永州血鸭湘西外婆菜组庵鱼翅邵阳猪血丸子1剁椒鱼头剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成。