川菜水煮腰花的做法(水煮腰花怎么做才能没有腥味又嫩)

1、作法1把猪肚从里面割开川菜水煮腰花的做法，除去腰骚川菜水煮腰花的做法，除去表层川菜水煮腰花的做法的黄膜，清洗干净2猪肚十字刀割腰花，切完放入碗中，加入适量川菜水煮腰花的做法的米酒和盐，搅拌均匀，腌渍15分钟3杏鲍菇去根洗干净，掰成小缕4绿豆芽洗干净，豆油皮洗干净，切。

2、把腰花倒入煮上5分钟，这时另一个锅倒些香油色拉油加热，煮好的腰花盛入生菜碗中，撒上辣椒花椒碎，熟芝麻，浇入滚油即好。

3、水煮腰花家常做法 食材 猪腰 200 盐 20 胡椒 5 鸡精 20 八角 5 料酒 5 葱姜蒜 20 小油菜 30 干淀粉 20 方法步骤 1 1猪腰切两瓣，去除白筋洗净 2放清水里泡洗血水 3切刀花 4把水控干，放入料酒，胡椒。

4、水煮腰花的做法 1准备好猪腰 2切两瓣，把里面的白筋去除干净 3放入清水里泡洗血水 4切花刀，再切成块放入清水里泡十分钟 5把水控干，放入料酒，白胡椒，干淀粉阉十分钟 6起锅放入清水一大碗，放入姜片，料酒。

5、水煮腰花的做法 佐料准备姜葱蒜香菜洗净分切备用，花椒 辣椒 大料适量 腰花横切两半，去掉中间的白色筋膜 斜向平行下刀，如图所示，深度约为腰片深度的12 再纵向90度切花刀，入刀深度约为23腰花切的长一点成。

6、水煮腰花腰花改刀如上＾，同样锅里烧水，料酒，咸盐胡椒粉，倒入腰花焯水烫一下，变色即可倒出控水生菜蒜苗段，木耳叫咸盐味精炒至断生装入容器中锅里倒油放葱姜蒜，花椒粒干辣椒段，豆瓣酱白糖，锅边烹入料酒煸炒。

7、放入适量的调味料，五分钟后即可出锅，这样做出来的腰花就非常的好吃麻辣水煮腰花做法跟麻辣水煮牛肉有点类似，只不过主料换成腰花而已，首先还是将腰花切片，然后进行腌制，接下来就是煮麻辣汤锅川菜水煮腰花的做法了，汤锅煮好后在把腰花。

8、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉肉中无筋，是猪肉中最嫩的一部分水分含量多，脂肪含量低，肌肉纤维细小，炸熘炒爆等烹调方法都适合臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，烹调时可用来代替。