八宝冬瓜盅的做法大全图片

1其实制做冬瓜盅，除八宝冬瓜盅的做法大全了冬瓜是干贝和竹笙是基础配料外，其八宝冬瓜盅的做法大全他材料没有固定搭配，坚持清淡新鲜就好排骨煮成排骨汤待用竹笙和干贝泡发鸭珍切片其余材料洗净待用2冬瓜用盐搓洗外皮，关于锅的高度取出盅盖和盅体。

制法一将冬瓜挖尽瓜瓤，冬瓜上口四周用刀批成锯齿形，正面瓜皮上雕刻成各种图案后，放入沸水内烫片刻，取出沥干水分，即成“冬瓜盅”二将猪肉丁鸭肉丁用湿淀粉拌匀，与腰丁一起入沸水锅焯熟捞出，放入。

1先将冬瓜改好去瓜囊，放在滚水中滚10分钟，取起用清水过冻，用炖盅盛着2将三鸟骨滚过，洗净放在瓜盅里，加入二汤浸至瓜盅口精盐，放在笼内炖至瓜够身3将鸭粒肉粒用湿粉拌匀，滚过，洗净。