不辣的经典川菜做法大全

1、川菜中不辣不辣的经典川菜的菜品多不辣的经典川菜了辛香类味型不辣的经典川菜，有蒜泥味芥末味麻酱味烟香味酱香味五香味糟香味等代表性的菜品有樟茶鸭子烟熏排骨麻酱凤尾五香熏鱼酱爆羊肉葱油鱼条姜汁热窝鸡风肉香糟肉等咸鲜。

2、4花椒鸡丁 花椒鸡丁色泽金红，麻辣鲜香略带甜味，鲜美可口鸡洗净后剔骨切丁，加入调料腌制入味，把油烧热放入鸡丁和调料，最后放入切好段的干辣椒，炒熟，晾凉，便好不辣的经典川菜了二不辣的川菜有哪些 要说这出了名的不辣。

3、1开水白菜 说到不辣的川菜就不得不提到开水白菜，可能这也是很多人心中唯一不辣的川菜开水白菜是国宴上的名菜，在很多影视剧作品中也有呈现，是很多大厨也不敢轻易尝试的名菜开水白菜难做，难就难在这个“开水”开。

4、在川菜中，不辣的菜主要是咸香酸甜口味主要代表的菜品有，一品宫燕干烧鱼翅白汁鲍鱼荷花鱼肚开水白菜芙蓉鸡片鸡豆花锅巴肉片白油肚条，八宝鸡盐水鸭脯核桃泥等以下介绍几种川菜的具体做法 一核桃。

5、1老妈蹄花是以猪蹄和白芸豆为主要原材料，属于川菜系，因其中加入了姜白胡椒粉等配料，成菜具有肉嫩爽口香而不腻2开水白菜是用北方大白菜心，以鸡鸭排骨火腿等食材熬煮而成的澄澈高汤组合而成的。

6、成都不辣的美食推荐1乐山甜皮鸭 一种乐山特色卤鸭子，在成都也随处可见，最大的特色是皮是甜的，鸭肉是咸的，咸甜搭配得很好 2樟茶鸭 用樟树和茶叶熏过，所以叫樟茶鸭，香得很3跷脚牛肉 还是乐山美食，一。

7、川菜取材广泛，调味多变，以善用麻辣调味著称，但川菜系中还是有很多不辣的川菜，比如糖醋排骨樟茶鸭鸡豆花开水白菜咸烧白1糖醋排骨 糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡 ， 浙菜和川菜偏重。

8、一提起川菜，大家首先想到的就是麻辣鲜香，其实在川菜的体系当中，麻辣味型的菜只能占到五分之一，川菜一大特点就是一菜一格百菜百味，下面就让不辣的经典川菜我们来一起看几道不麻不辣的川菜吧开水白菜，号称川菜之王，清鲜淡雅。

9、相信很多四川人都认为四川10大经典名菜应该都是麻辣鲜香的，包括很多外省的朋友对川菜的印象，也应该是又麻又辣的实际上，被评为“中国菜”的四川10大经典名菜，有一半都是不辣的，是不是觉得涨知识了的感觉接下来就给。