活水鱼的做法最正宗的做法视频

在我们的生活中湘菜活水鱼的做法，鱼肉类比较营养实惠湘菜活水鱼的做法，也是一种大众喜爱的美味菜肴湘菜活水鱼的做法，鱼的做法也多种多样，经典的酸菜鱼，水煮鱼，麻辣鱼，石屏煎鱼，豆腐鱼，泡椒鱼，烤鱼，油炸酥鱼块，醋溜鱼片，糖醋鱼，风味鱼，活水鱼，怀胎鱼，等等；调料剁椒泡椒姜丝料酒生抽食盐白糖 做法先将鱼头洗干净，对半切开，用料酒食盐腌一会儿用小碗装生抽食盐白糖调匀剁椒是直接买的罐装的，准备好姜蒜泡椒鱼盘里铺上泡椒和姜丝，把鱼头鱼尾；活水鱼的做法用料鱼2斤，三人份 大颗红干辣椒叁两要剪开哦，花椒粒小半碗，大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根细细地切成葱花，盐少许，鸡蛋清半个，淀粉少许，葵花籽油三两，辣椒油2两，一小撮白芝麻，一条黄瓜和黄。

2小葱洗净切成二分分长的小段3将熊鱼头处理洗净入大碟注意找稍深一点儿的碟4在鱼头上铺一些姜丝或姜片5蒯四五勺剁椒铺在鱼头上，剁椒的量根据个人口味的轻重决定，口轻的少放些儿，口重的多放点儿；干锅鱼泡原料 鱼泡350克，洋葱丝200克，毛豆100克 调料 郫县豆瓣酱50克，泡辣椒30克，生抽10克，老抽10克，胡椒粉3克，料酒8克，色拉油姜葱蒜末高汤盐味精白糖香油各适量 做法 1鱼泡放入加料酒的。

调料盐2克，味精35克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克 做法 1将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末2然后将鱼头放在碗里，然后抹上油3在鱼头上。

选鱼讲究罗非鱼鲶鱼草鱼白鲢花链均可当然鲤鱼也可水煮鱼的做法一1买来鲤鱼，切成鱼片2给鱼片上浆盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者湘菜活水鱼的做法你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道3少许水。

开胃鱼头的做法与剁椒鱼头的做法大致相同，只是开胃鱼头比较辣，口味比剁椒鱼头更重开胃鱼头选用袋装小米辣，剁成碎末，控干水再调成酱汁香辣可口的小米辣 湘菜以香辣，酸辣为主，近几年来吸收湘菜活水鱼的做法了川菜和粤菜的精华，口味菜。