北京小吃面茶是什么面做的好吃

面茶是用黍子面或小米面做北京小吃面茶是什么面做的的北京小吃面茶是什么面做的，把黍子面或小米面煮成的糊状物表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状，转着圈地浇在面茶上是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃，名称是叫面茶，其实叫面汤是更为合适的小米面或。

材料小米面或糜子面芝麻酱香油芝麻咸盐首先要做一些准备工作用擀面杖把芝麻碾碎，然后放入少许咸盐拌成芝麻盐然后在芝麻酱中倒入少许香油，因为芝麻酱很干，这样经过香油的稀释，味道会更加的香浓接下来就。

糜子磨成的糜子面粉面茶是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃，作为原材料的糜子，是一种粮食作物，用糜子磨成的糜子面粉就是糜子面面茶是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃，山西晋中太原等地，也流行一种面茶。

其实面茶的主要原材料就是北京小吃面茶是什么面做的我们常见的白面粉，但是根据各地饮食习惯的不同，往往还会添加一些别的辅料进行制作比如在北京地区会添加一些小米面或者黍子面，而在天津地区则会添加一些玉米面除了面粉这种主要原材料以外，一般在。

北京面茶主要是用小米面或黍子面制作而成天津面茶主要是用糜子面和玉米面按一定比例混合制成面茶的简介 面茶是一种在京津地区比较盛行的特色传统风味小吃，其味道主要是咸味或者是甜味对于很多老北京人来说，食用面茶既。

面茶是老北京人的最爱，它和豆汁豆腐脑一样是老北京人早餐时的必吃，只是现在很多店得不到“真传”故做不出它的“味儿”来，所以没有象豆腐脑那样的普及面茶是以小米面熬制而成，盛到碗中后先浇上一层芝麻酱油茶是。

面茶的做法步骤1准备好所需的材料，小米面100克食用精盐10克芝麻50克姜末10克碱面5克麻酱50克凉水1000克2把芝麻炒成浅黄色，并用擀面杖压碎，放入盐搅拌3把小米面倒入盆中，然后分别加入姜末精盐。