兰州有名的小吃是什么

1 最著名兰州有什么特色小吃的当然是牛肉面兰州有什么特色小吃了兰州有什么特色小吃，外地人称为“兰州拉面”兰州人兰州有什么特色小吃的生活中绝对不能没有牛肉面，外地人到了兰州也不能不吃牛肉面2酿皮和油炒粉 酿皮是兰州市著名兰州有什么特色小吃的地方风味小吃在兰州的大街小巷内随处可见这种凉吃的。

兰州烧饼，是中国甘肃省兰州市著名的特色小吃，是一种古老的传统面点，以其独特的制作工艺和独特的口味而闻名兰州烧饼呈圆形或长方形，外表金黄色，质地酥脆，脆皮里面带有一层松软的面饼兰州烧饼的外层酥皮酥脆，内层饼体。

兰州牛肉面讲究一清汤清二白萝卜白三红辣子油红四绿香菜绿五黄面条黄亮，面可拉出大宽宽韭叶子二柱子二细毛细一窝丝荞麦棱子等十余种不同形状毛细是最细的，二细稍粗，韭叶子更。