川菜大师卢朝华师傅

是国企成都锦江宾馆隶属于四川省旅游投资集团，后者是四川省国资委监管川菜大师卢朝华的四川省属地方国有企业，作为子公司的锦江宾馆也属于四川地方国企的性质锦江宾馆是中国西南地区首家五星级酒店，位于成都市的主干道人民南路，毗邻著名的川菜大师卢朝华；味甘微寒，纯天然，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁笋肉丰腴肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎篶，具有“鲜香嫩脆”的特点和清热化痰益气和胃治消渴利水道利膈爽胃等功效中文名 牛尾笋 外文名 Beef tail。

1995年，锦江宾馆荣膺五星，成为中国西南地区首家五星级酒店1999年被美国优质服务业协会颁授全球服务业至高荣誉“五星钻石奖”2010年，锦江宾馆荣获被称为川菜大师卢朝华我国饭店业最高荣誉奖金星奖2012年，蝉联此项殊荣五十年的。

川菜大师卢朝华简介

中国烹饪大师王开发张中尤卢朝华蓝其金肖见明，巴蜀文化学首席专家谭继和西南民族大学教授祁和晖，四川旅游学院烹饪学院院长李想，知名媒体人贺平元霄陈怡然孙培可杨畅等参加活动，创建成都名宴的其他知名餐饮企业柴门南贝许。

自1996年陈天福先生拜川菜大师卢朝华为师，他对传统经典川菜味型烹饪技艺进行了全方位的梳理实践与创新他在继承川菜传统烹饪技艺的基础上不断创新，研发出了“川式鱼类烹饪” 番茄火锅鱼茴香泡菜鳜鱼泡椒烧大翘壳等。

马识途原名马千木，1915年1月出生于四川省忠县现属重庆市石宝乡一书香门弟1938年加入中国共产党，1945年毕业于西南联大中文系国文学系1935年参加“一二·九”运动，从事中共地下党革命活动 历任鄂西特委书记川。

川菜大师卢朝华师傅

实为当代川菜泰斗级人物梁长元是中国烹饪大师川菜特级厨师，四川渠县人，1948年出生，1962年进入成都市西城区饮食公司烹饪学习班学习，后来到成都市饮食公司中级班深造，专攻红案技术业内将炒切配菜称为红案，做点心称。