川菜砂锅豆腐的做法家常

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2018年9月川菜砂锅，砂锅雅鱼入选十大四川名菜之一 开水白菜 开水白菜，是目前川菜川菜砂锅的真正头把交椅入选国宴，更是为川菜正名不是所有的川菜，都只为接地气而生相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的黄敬临当厨。

提到川菜，很多人都是口齿生津，不得不说，川菜独特的特点，给很多人都留下川菜砂锅了深刻的印象，同时川菜取材广泛，调味多变，善用麻辣，加上博采众家之长，加以吸收创新，在众多的川菜菜品中，有五道菜既经典又入味，下面有红。

我觉得陶德砂锅是属于川菜系的，陶德砂锅的菜品一般来说还挺多的，主要有清汤系列，还有红汤系列，另外还包括小吃类，凉菜系列等多种不同菜品，根据我个人口味而言，我觉得陶德砂锅挺好吃的，建议大家入手。

2烧热锅，放入生油，待油烧至冒烟后，将蹄膀下锅炸至皮面呈红色时捞起，放入汤锅内再煮一会捞出，放入砂锅内蹄膀下面用灯笼壳垫底，加入二汤料酒盐冰糖酱油胡椒面姜葱八角红枣去核洗净后，亦放入。