合肥地方特色美食介绍

1、合肥特色美食有庐州烤鸭吴山贡鹅瓦罐牛肉下塘烧饼酒酿元宵1庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥的传统名菜之一合肥地方特色美食，以它独特的烤制工艺和口感，吸引了众多食客的喜爱庐州烤鸭是用优质鸭子经过腌制和烤制而成，外皮酥脆，内馅；红烧肉是全国各地都有的传统美食之一，而合肥地区也有自己的特色红烧肉，口味很独特，配合甜酱油黄酒冰糖姜等多种调料，烹制而成，酱汁色呈红棕色，肉质香醇美味7 片儿川 片儿川是合肥的著名美食品牌，以烤鸭；1合肥特色美食有李鸿章杂烩吴山贡鹅三河米饺一李鸿章杂烩 李鸿章杂烩又称李鸿章大杂烩，是安徽省合肥市的一道传统名菜，属徽菜系合肥菜，该菜品始创于清光绪二十二年1896年，相传与晚清名臣李鸿章有关李鸿章杂烩口感酥脆，甜。

2、这种鹅吃起来肉质非常的鲜美我们也可以知道这样的鹅它吃起来非常的香，很多人吃完之后也可以去尝试下一种美食，合肥它不仅美食多，而且它的旅游地方也特别的多，所以这里的一些特色小吃会让合肥地方特色美食你流连忘返麻饼烘糕寸金白切为合肥；合肥的美食有肥西老母鸡汤李鸿章大杂烩等，土特产有巢湖银鱼肥东挂面等合肥作为安徽省的省会，自古以来就是文化政治经济中心，因此其美食和土特产丰富多样，独具特色说到合肥的美食，不得不提肥西老母鸡汤这道菜。

3、合肥的特色美食小吃有麻饼烘糕寸金白切三河米饺等等1麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人2烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜3寸金是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口。

4、3泥鳅挂面 泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅挂面等做成的美食泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”泥鳅下挂面4三河米饺 三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃三河米饺以籼米；米饺，是安徽合肥地方特色美食之一，庐江米饺三河米饺最有名，米饺以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅，成饺后用菜籽油炸成色泽金黄，外皮酥脆，馅味鲜美，食过难忘很多外地人把它当做点心买回去送给亲友品尝。

5、合肥特色美食有逍遥鸡庐州烤鸭臭鳜鱼包公鱼醉蟹老母鸡汤李鸿章大杂烩泥鳅挂面三河米饺吴山贡鹅等等还有四大名点麻饼烘糕寸金白切1曹操鸡又称“逍遥鸡”合肥名菜相传曹操屯兵庐州逍遥津。