北京有名的小吃是什么

1、1艾窝窝北京有啥名小吃，作为一种历史悠久北京有啥名小吃的地道风味小吃北京有啥名小吃，颇受大众的喜爱是用江米和面粉制成的外皮北京有啥名小吃，再配以核桃仁北京有啥名小吃，芝麻，瓜子仁，山药泥等天然食材，制成的一种质地香甜，色泽洁白的小吃相传，因皇后喜欢，故名“御艾窝窝”，传入。

2、北京烤鸭是北京最具代表的著名小吃，其原为宫廷御膳，后被传至民间正宗的北京烤鸭做法相当的考究，一定要用果木炭火烧制，这样烤出来的鸭肉才会肥而不腻，外酥里嫩，还带有果木的清香。

3、1蜂糕蜂糕是用面粉或米面加糖果料等蒸制而成的一种糕食小吃2白水羊头是北京小吃中的精品，它是羊头用白水煮熟切片，撒上椒盐的一种吃食3百果年糕是北京春节的传统小吃，年糕有黄白两色，象征金银，并有“年年高”。

4、北京出名的小吃有烤鸭涮羊肉豆汁儿老北京炸酱面糖葫芦等1烤鸭 烤鸭是北京最有名的美食之一，也是中国菜肴的代表之一传统的烤鸭是由选自北方大便的肉质鲜嫩的鸭子制成，烤制的过程中要求火候掌握得恰到好处。

5、是中国传统特色面食，初起源北京，后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，老北京炸酱面入选“中国地域十大名小吃”北京榜8豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时佳品9。

6、老北京著名小吃有艾窝窝北京豆汁老北京驴打滚面茶姜丝排叉等艾窝窝是用糯米粉面粉做成外皮，再包上核桃仁芝麻瓜子仁山药泥等内馅，营养丰富，质地软糯，口味香甜艾窝窝是老北京小吃十三绝之一，也是历史它是一种传统的北京小吃。

7、北京十大必吃小吃有北京烤鸭涮羊肉仿膳宫廷菜炸酱面驴打滚豌豆黄爆肚豆汁焦圈炒肝1北京烤鸭 北京烤鸭以色泽红艳，肉质鲜内，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味，而驰名中外它是采用挂炉明。

8、5驴打滚 驴打滚是有名的北京传统风味美食，有着非常高的知名度，是用糯米面加入红糖和黄豆面制作而成，口感软糯香甜，带着豆香味儿6老北京豆汁儿 老北京豆汁儿是北京非常有名的传统民间小吃，至今已经有上千年的时间。