川味水煮鱼图片

水煮鱼又称江水煮江鱼水煮鱼片川味水煮鱼，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡水煮鱼通常由新鲜草鱼豆芽辣椒等食材制作而成quot油而不腻辣而不燥麻而不苦肉质滑嫩quot是其特色。

水煮鱼应该想很多人都吃过，是比较常见的一种大菜川味水煮鱼了，基本上就是将鱼，豆芽之类的食材混合在一起，吃起来是麻辣鲜香的感觉，所以很多人都喜欢吃水煮鱼 一般我自己在家里做的话，建议可以用草鱼，因为草鱼的鱼刺会比较少。

过年必备菜品，正宗水煮鱼的家常做法，掌握好这两点，麻辣鲜香，嫩滑美味，孩子爱吃更下饭鱼的做法非常多，自家独爱这道川味水煮鱼新鲜河鱼经过简单的烹调之后，不仅完全去除了鱼的腥味，还又保持了鱼肉的鲜嫩，油而不腻。