简单易学的湘菜

农家小炒肉是以五花肉和青椒为主要食材，经过烹炒爆香味辣适中号称一盘能下三碗饭简易湘菜的经典湘菜一盘地道的农家小炒肉必须具备 肉质软嫩不失肉香，辣椒的香味要大于辣味同时又不能生辣呛口，盘底的红油融合了辣椒的。

简单湘菜谱家常菜做法大全

做法1所有材料洗好切好备用 2腊肉下锅煸出油份 3下入花椒粒爆香 4加入姜蒜末 5下入剁椒炒香 6加入熏干 7加入盐 8加入青蒜炒软 9充分拌匀即可出锅 小贴士1用稍微肥点儿腊肉来炒，这样。

嗜辣者亦可依个人喜好加入干尖椒或者剁辣椒的好吃的小炒肉细嫩有着青椒瘦肉和豆豉的油香但是绝不腻人做好这个菜，食材第一，火候第二，突出到酸辣香鲜软嫩的品味，是最能见湘菜水平的家常菜。

湘菜中的几个下饭菜可以说都很简单，只要把食材准备好，把火开到最猛，湘菜的味道就能出来，不信简易湘菜你按简易湘菜我的方法来，保证简易湘菜你也是湘菜大厨主料 鸡蛋4个新鲜的五花肉500克配料 剁辣椒20克青蒜苗3根。

简单的湘菜

耗油水豆腐食物水豆腐1块辣椒1个尖椒1个油适当盐适量老抽王适当耗油适当作法1水豆腐切成块尽可能匀称，青红辣椒清洗去蒂切割成硬粒2锅中油热，倒进青红辣椒粒煸炒出香味，盛出来预留3。

辣椒炒肉是一道很简单的菜，但是往往越简单的菜越难做的美味，今天小编给大家带来的就是湘菜中的经典菜辣椒炒肉的做法材料 五花肉青椒葱姜蒜盐蒸鱼豉油料酒酱油味精蚝油制作 首先将五花肉洗净。