抿节的做法大全(抿节的做法大全文字版)

4抿节 抿节在陕北方言中读“抿节儿”，节音儿化，所以也写作“抿尖”抿节用抿节的做法大全的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状食时，将抿节。

2抿节面的和面配比，一半豆面一半白面，加点盐，加入清水搅成半干的软面，稍微揉一下，开水锅上架抿节床子，将面抿入锅，煮一开即可捞面，浇上做好的羊肉臊子，这款羊肉抿节就做好抿节的做法大全了 鸡汤面 1水面条，熟鸡丝，葱花适量备用 2盐。

延安虽地处陕北，但在餐饮方面和西安并无太大的差异，在这里，街头巷尾叫卖声最响亮的依然是“羊肉泡馍”等西安小吃延安的肉夹馍凉粉等小吃值得品尝当地用糜子面做成的油糕黄馍味道很好，延安当地还有一些值得一尝的。