肥肠川菜(四川肥肠吃法)

主要原料熟肥肠400克肥肠川菜，蒜苗2根肥肠川菜，植物油适量肥肠川菜，盐适量，豆瓣酱1把熟肥肠洗净用开水煮10分钟捞起切段，姜切末，辣皮子泡软洗净切末2蒜苗洗净切段3热锅凉油加肥肠煸炒一会炒干水分4加姜辣皮子花粒小火煸。

红烧肥肠是川菜中肥肠川菜的一名特色菜品，是以猪肥肠为主料，配以各种调味料及辅助食材烹制而成，以其鲜香可口回味无穷的特点，深受广大食客的喜爱下面，小编将为您详细介绍一下制作红烧肥肠的方法主材料猪肥肠500克 辅材料。

干煸肥肠的做法用料肥肠200克白糖适量剁椒酱1勺尖椒4个生抽4勺洋葱1个步骤1准备好白切大肠2青椒和洋葱切开3锅中倒油，加入肥肠翻炒几下，加入酱油，炒至上色4加入剁椒酱，炒炒炒，炒。

四川哪儿的卤肥肠好吃卤肥肠是川菜中的一道传统名小吃，而四川各地的卤肥肠风味各异，那么四川哪儿的卤肥肠好吃呢第一名成都成都卤肥肠色泽红亮肥腻Q弹，传承肥肠川菜了四川传统的烹饪技艺，口感鲜美香辣适口，是四川美食之一。

干煸肥肠这样做1杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒2肥肠洗净放入锅中，加入料酒1勺，白酒1勺煮5分钟，捞出再次洗净3将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切小块4油温烧至7成热，放入。

主料 肥肠 1000g 辅料 油 适量 土豆 适量 干花椒 适量 辣椒 适量 豆瓣酱 适量 香料 适量 味精 适量 老抽 适量 白糖 少许 步骤 1买回的肥肠用清水清洗几次，然后切成筷子长短的节，倒上适量的醋搓洗两次 2洗好的。

1食材肥肠400克，土豆250克，粉蒸肉调料一包，色拉油80克，老抽10克，清水100克2把猪大肠放入清水中简单清洗一遍加入适量面粉和白醋，反复搓洗，冲洗干净，再将肥肠翻面，用同样的方法洗净3取一小锅，装入。

原料肥肠姜葱干辣椒制作1肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段2锅烧热后不放油，把切好的肥肠下锅，炒出肥肠中的油，不要炒的太干，起锅待用3将葱姜蒜干辣椒放入油中，爆炒。