湘菜第一名菜(湘菜排名第一的菜)

湘菜之首湘菜第一名菜的一道菜湘菜第一名菜，当然要数东安鸡东安鸡是湖南永州东安县一道传统的名菜，应其烧制方法起源于东安县而得此名东安鸡是国宴菜谱之一八大湘菜之首，其色泽艳丽肉质鲜嫩酸辣可口肥而不腻而且还有着调离贫血壮。

小炒肉是长沙名菜之一，外焦里嫩，五香浓郁，口感独特使用带皮五花肉加上豆瓣酱和花椒粉等特别的调料炒制而成7板栗烧鸡 板栗烧鸡是湘菜的一道经典菜品，选用新鲜去皮鸡，以板栗小金针菇和木耳配合入味的调料一起烧制。

成菜色泽红亮，味道香辣鲜浓，不仅是湘菜酒席中非常重要的一道菜，也是湖南最有名的十大小吃之一6口味蛇口味蛇是源自湖南省长沙市宁乡的一道名菜，这道菜是以王锦蛇为主要食材，辅以辣椒桂皮。