做法1先准备好腊肠川味腊肠怎么做好吃,放到盘里,稍微加点水,小葱切成葱花2将腊肠放到锅里隔水蒸15分钟3蒸好之后,取出腊肠,切成薄片,放在盘子里摆好4把切好川味腊肠怎么做好吃的葱花,均匀川味腊肠怎么做好吃的撒在腊肠片上5取一个小碗,倒入生抽,白糖。
有条件的话,用柏树枝或锯末将香肠熏过味道更赞,具体做法为,在香肠晾三到五天后,将香肠悬挂在一个密封的容器内,容器下生火,将柏树枝或锯末覆盖在火上,用柏树枝或锯末的烟熏香肠,熏一天即可熏过的香肠会特别香。
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