各种蘑菇的做法大全(各种蘑菇的做法大全视频)

　　蛋菇并不是传统意义上各种蘑菇的做法大全的菌类食物各种蘑菇的做法大全，而是把鸡蛋灌入小肠，做出各种蘑菇的做法大全的色泽鲜艳，外形散开犹如菇类，在江西和闽北、和少数广东地区会做，口感外弹有嚼劲内鲜嫩，制作过程复杂有技巧。

　　鸡蛋用来煎、炒、煮等做法被吃各种蘑菇的做法大全了个遍，把鸡蛋做成香菇你吃过吗各种蘑菇的做法大全？绝对的有创意好口味， 把它做出来哄不爱吃蛋的孩子最好不过，即使平时不吃的孩子因其外观美丽，也会忍不住吃上几个。

　　准备材料：猪大肠、鸡蛋、青红椒、盐

　　做法：1、把猪大肠对着水龙头翻开冲洗干净，再用淀粉和盐把其表面的污垢搓干净，然后再洗净把大肠翻回来备用；

　　2、鸡蛋洗干净，把鸡蛋敲在碗中加入少量 的盐搅拌均匀，打的越匀越好，这样做出的蛋菇颜色会很漂亮；

　　3、猪肠的一头用绳子绑紧，然后一个人拿着大肠的一边，另一个人用漏斗对着大肠，把蛋液慢慢灌入大肠中，然后再把绳子绑紧，然后抖一抖，使里面的蛋液均匀；

　　4、锅里放入凉水，把蛋肠凉水放入锅中，使其慢慢加热凝固，水温度上升还需要再加冷水做出的蛋肠才会嫩，大肠也不会煮太老影响口感；

　　5、待蛋肠凝固之后，把它取出切小块，同时把辣椒切碎放在盘子中备用，大蒜洗净切段；

　　6、锅里烧热油，下入蛋菇在锅中炒一会，可以使蛋菇增香，同时炒熟的蛋菇会往外散开，外形更加美观；

　　7、把蛋菇铲起备用，下入辣椒和蒜苗小火翻炒，加入适量的盐翻炒均匀，直至辣椒等炒出香味后倒入蛋菇翻炒均匀即可出锅装盘。

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