布依族的特色美食有哪些(布依族的特色美食有哪些作文)

1、布依族喜吃糯食布依族的特色美食有哪些，主要表现在以下几个方面一是糯食食品品种繁多按形状分，有糍粑搭联粑汤圆甜酒粑糕粑两合粑牛打滚清明粑米线米叶糯米饭米花三角粽枕头粽背崽粽等按色彩分，有白糍布依族的特色美食有哪些；即猪脚炖金豆米红烧肉炖豆腐果炖猪皮酥肉粉条排骨炖萝卜素南瓜素豆腐花糯米饭，这八道菜中布依族的特色美食有哪些的金豆米粉条南瓜五色糯米等都是布依人农忙时极方便布依族的特色美食有哪些的菜肴，色鲜味美可口。

2、半楼房一般采取后半部是平房，前半部是楼房，或左半部是平房，右半部是楼房的建筑格局2饮食布依族人民以大米为主食，兼食玉米小麦红稗荞麦等布依族尤喜糯食，并有多种制作方法，如制成糍粑圆糖粑耳布依族的特色美食有哪些；布依族尤喜糯食，并有多种制作方法，如制成糍粑圆糖粑耳块粑枕头粽和三角粽等逢年过节，必食糯米饭，并以糯米粑赠送亲友节日里还喜食用花汁和树叶汁染制的各色“糯饭”副食有各种蔬菜豆类和肉类蔬菜；布依人嗜酸辣，酸菜，酸汤和辣椒几乎每餐必备，尤以妇女最喜食用还有血豆腐香肠及用干鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴大部分布依族都善制作咸菜腌肉和豆豉，民间特有的腌菜“盐酸”驰名中外荤菜中，狗肉狗灌肠。

3、此道菜为罗甸特有一道名菜，它不仅为当地广大群众所钟情，亦为四方宾客到罗甸必品尝的一道美味佳肴琥珀糕 琥珀糕，俗称合叶粑，又称搭梁粑，是罗甸布依族群喜食的传统食品因其色香味形独特，极富民族特色，故。

4、quot活血quot味美可口，也是布依族过节待客的食品之一冷菜“青苔冻肉”“拌豌豆凉粉”等，也是布依人喜欢的食品过节待客都离不开民族风味美食“狗肉狗灌肠和牛肉汤锅”等待客佳肴酸菜和酸汤几乎每餐必备，尤以妇女最喜。