川菜名菜图片(川菜经典名菜名称大全)

1、1宫保鸡丁 宫保鸡丁Kung Pao Chicken川菜名菜图片，是一道闻名中外川菜名菜图片的特色传统名菜，在鲁菜川菜贵州菜中都有收录，其原料做法有差别该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚四川。

2、2麻婆豆腐“中国菜”之四川十大经典名菜麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，是上河帮蓉派川菜，具有麻辣烫香酥嫩鲜活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的特色美食3担担面中国地域十大名小吃。

3、宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米黄瓜辣椒等辅料烹制而成红而不辣辣而不猛香辣味浓肉质滑脆由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜四川十大经典。

4、2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“开水白菜“被评为“中国菜”四川十大经典名菜 据说周总理宴请外宾时，上了一道开水白菜外宾看到这道菜，迟迟不肯品尝周总理几番邀请，外宾才勉强尝了一口，谁知这一尝就惊为菜。

5、实际上，被评为“中国菜”的四川10大经典名菜，有一半都是不辣的，是不是觉得涨知识了的感觉接下来就给大家说说这10大名菜究竟有哪些吧第1道夫妻肺片，这道菜对四川人来说，真的不算辣，顶多就是香，因为它的。

6、8夫妻肺片夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成通常以牛头皮牛心牛舌牛肚牛肉为主料，配以辣椒油花椒面等辅料，卤制而成夫妻肺片，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常。

7、其中四川经典名菜“夫妻肺片”“麻婆豆腐”“回锅肉”可谓是家喻户晓，那么四川名菜还有哪些呢？四川什么菜最出名？我整理了四川十大名菜，除了上述四川特色菜外，还包含水煮牛肉宫保鸡丁辣子鸡蚂蚁上树等等四川代表菜，而夫妻肺片。

8、鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜川菜其实使用辣椒的年份并不长，再有辣椒之前都是使用别的香辛料，它在中原大地也是拥有不小的名气始创于川籍厨师，因此它也属于川菜当中的一角6水煮肉片 水煮肉片其实是在。

9、1，东坡墨鱼 东坡墨鱼，又名糖醋东坡墨鱼，是四川乐山地区传统名菜，用新鲜墨鱼为主料制作而成此菜特点色泽金黄外酥内嫩 甜酸微辣风味浓郁2，清蒸江团 清蒸江团，是四川乐山地区特色传统名菜，属于川菜系制作时。