湘菜家常(湘菜家常菜图片)

湘西菜擅长烹制山珍野味烟熏肉和各种腌肉湘菜家常，风味侧重于咸香酸辣常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味但不管怎样，这些才都是辣，酸辣下面来讲几道家常菜1辣椒炒肉 这是一道湖南最家常的菜选用本地螺丝。

湖南家常菜一般以酸辣焦麻鲜香脆嫩油重色浓主味突出浓淡分明口味适中的独特风味而久负盛名一家常酸菜鱼 草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好酸菜一棵我之所以说一棵，是因为大头菜做的。

自从小炒黄牛肉被湖南卫视各大综艺带火之后，这道菜就成为湘菜家常了很多人心中对湘菜的经典印象小炒黄牛肉的确很好吃，小米辣，姜，蒜的重辛辣，加上泡椒的酸辣，搭配嫩滑入味又有嚼劲的牛肉薄片，酸辣重口，吃一口都嘴里冒火。

板栗蒸土鸡是湖南人民的一道家常小菜，做法简单，选用土鸡和板栗并伴以葱姜一同蒸虽说是一道小菜， 但是蒸出来的鸡肉十分滑嫩，板栗足够软糯 ，而且这道菜不仅融入湘菜家常了鸡肉的香味还有甜软的栗子香味，让人远远闻去便能流口水。

外婆菜，又名“万菜”，是湘菜中一道非常有名的咸菜，是一道美味的湘西风味家常菜，下粥下饭或者下面都是非常不错的选择九发丝百叶 发丝百叶，又名“发丝牛百叶”，是湖南的传统名菜，菜如其名，最大的特点就是“。

以下是懂视小编为湘菜家常你整理的正宗的家常湘菜菜谱，希望能帮到你正宗的家常湘菜菜谱手撕茶树菇金丝牛肉原料茶树菇450克，牛柳肉300克调料A料纯净水姜葱各50克，八角3个，山柰花椒各5克，土豆淀粉5克，B料。

辣椒炒肉以生姜葱蒜等为辅料，以辣椒为主料制作而成的一道湘菜酱香鱼利用优质活鱼肉为主要材料，加入多种调料做成庐山升龙汤以七种原料做成的鸡汤酸菜豆腐汤属于湘菜中的家常菜干锅包菜是一道属于湖南农民。

湘菜十大招牌菜有哪些，一起来看看小编的分享吧1辣椒炒肉辣椒炒肉是湘菜中一道非常经典的家常菜，也是每家每户都会做的一道菜，不同地区的做法也会有所不同，而这道菜在湘菜酒席中也是必不可少的，几乎人人都爱吃。

很多人都想要在湘菜上推陈出新，为的就是能够使得在原来的味道上更上一层楼，那么都有哪些新派的湘菜菜肴呢？以下是懂视小编为你整理的新派的湘菜菜肴如何制作，希望能帮到你新派的湘菜菜肴香辣干锅鸡主料嫩子鸡半。

东安鸡色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，被列为国宴菜谱之一八大湘菜之首5外婆菜 湘西外婆菜是一道美味的湘西风味菜肴，属于湘菜系列，也是湘西本地一道常见家常菜原料选用大头菜白萝卜豇豆。