北京小吃面点(北京小吃面点有哪些)

北方面食有炸酱面臊子面热干面刀削面担担面等等北京小吃面点，面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多炸酱面是中国传统特色面食被誉为“中国十大面条”之一。

北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合北京小吃面点了众多民间风味小吃以及明清宫廷小吃特色而形成，品种多，风味独特北京小吃大约二三百种，包括佐餐下酒小菜如白水羊头爆肚白魁烧羊头芥末墩子等宴席上所用面点如小。

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中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多地方特色的风味小吃 北京的焦圈蜜麻花，豌豆黄艾窝窝炒肝爆肚上海的蟹壳黄南翔小笼馒头小绍兴鸡粥天津的嗄巴菜包子耳朵眼炸糕贴饽饽熬小鱼棒槌果子桂发祥大。

5炒肝 炒肝是老北京传统的小吃之一，是以猪的肝脏大肠等为主料，以八角，葱姜蒜，黄油等为辅料，以淀粉勾芡做成6驴打滚 驴打滚是满族的一种小吃，以糯米粉黄豆面为主要食材的面点，因制作工序中最后撒上的黄豆面。

有朋友推荐去北京玩，炒肝是必吃的美食之一北京炒肝的地位，和河南的胡辣汤，武汉的热干面一样重要炒肝不是炒的，更像煮的它是一种传统的北京小吃，由猪肝大肠等制成作为主要成分，大蒜等作为辅料，和淀粉增稠。