杭州川菜(杭州川菜连锁店)

1龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香龙井虾仁选用活大河虾，配上杭州川菜了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特2东坡肉 东坡肉在浙菜川菜鄂菜等菜系中都有。

杭州川菜馆排行榜

杭州为何会成为美食荒漠其实并不是游客乱说，只是吃不到正宗的作为浙江省会城市的杭州，其在国内的名气不小，不论是经济实力带来的影响还是凭借西湖等旅游景区带来的影响，杭州都算得上小有名气不过杭州有一个方面很拿。

酸菜鱼是全国闻名的一道川菜，做起来也不算太难，但要做得好，做地道，也没那么容易在此，现将自己做酸菜鱼的一点心得献给大家参考1选料首先是酸菜在我用过的酸菜中最好的有两种四川什邡产的泡青菜和成都新。

1杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久据传是后人为杭州川菜了纪念苏东坡而创作的杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂选用优质脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油香葱料酒等配料最后放在。

4麻辣诱惑位于杭州市下城区武林广场附近，是一家川菜馆，提供各种川菜，如麻辣火锅水煮鱼夫妻肺片等5西贝莜面村位于杭州市下城区武林广场附近，是一家西北菜馆，提供各种西北美食，如莜面羊肉泡馍烤羊肉串。

简单的葱油做法，更是印证杭州川菜了杭帮菜清淡的风格2 在杭州的杭帮菜都有点偏甜，所以来个不一样的美食风格尝试下也不错比如银泰城，很多家餐饮聚集一地的商城有各种各样的菜系尝试了下在杭州的川菜1老妈蹄花。

二东坡肉 东坡肉，又名红烧肉滚肉东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜东坡肉在浙菜川菜鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，主料和造型大同小异，主料都是半肥半的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的。

1东坡肉在浙菜川菜鄂菜等菜系中都有，主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，软而不烂，肥而不腻2西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，其是用莼用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，味道鲜美，别具。

杭州川菜天花板

建议品尝这里的川菜非常有特色，推荐尝试川味辣子鸡麻辣香锅价格人均消费在150元左右地址杭州市下城区黄龙万科中心10号楼B座108 介绍黄龙万科店位于黄龙地铁站附近，交通便利餐厅内的装修风格简约大气，氛围非常。

一东坡肉 东坡肉又名滚肉红烧肉是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材，东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的。