啤酒鸭的做法湘菜(啤酒鸭的做法湘菜窍门)

血鸭也是一道很受欢迎的下饭菜啤酒鸭的做法湘菜，也属于湘菜，所以辣度比较高做法鸭肉清洗干净，剁成小块备用小半碗新鲜鸭血，过滤一下，加盐和米醋搅拌均匀准备小米辣，大蒜，姜和青椒 热锅下油，下鸭肉煸炒出油，下姜片继续翻炒。

啤酒鸭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材洗净，鸭斩件请点击输入图片描述 2 青红椒切块请点击输入图片描述 3 葱姜蒜干辣椒切好备用请点击输入图片描述 4 油热，放干辣椒段姜片蒜片一半葱花，爆。

啤酒鸭 用料 主料鸭半只红椒1个青椒1个啤酒330毫升 辅料生抽1汤匙老抽12汤匙料酒1汤匙冰糖5颗八角粉1茶匙蒜2瓣姜5克 做法 1材料准备好青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎 2鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放。

1挑一只小番鸭，然后回家洗净切块备用2烧热油，不用太多，鸭子的油都不少，免得油腻3油烧热后，放大葱一段姜一块拍扁啤酒鸭的做法湘菜了的八角一个花椒数粒4再放鸭块下锅炒，同时放料酒生抽炒得全都。