川菜的鱼香肉丝(川菜鱼香肉丝配料)

1、胡萝卜 50克 靑椒 40克 豆瓣酱 20克 白糖 20克 醋 20克 酱油 15克 料酒 15克 盐 1克，浆肉时用 水淀粉 10克 清水 20克 葱姜蒜末 见图 鱼香肉丝川菜的鱼香肉丝的做法 胡萝卜切丝，青椒洗。

2、这是正宗川菜的鱼香肉丝的做法，其它的用料一律是不正宗的如果不是的话，那么就是老板考虑成本，用别的代替未尝不可，但是就不是那么回事啦川菜的”鱼香肉丝“配料如下制作方法猪腿肉三成肥七成瘦200克，水发玉兰片50克。

3、鱼香肉丝是川菜中的一道经典菜品，其独特的鱼香口感和细嫩的肉质备受人们喜爱将猪肉丝炒至变色，再加入各种调料和蔬菜翻炒均匀即可 抢首赞 评论 分享 举报 为川菜的鱼香肉丝你推荐特别推荐 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”。

4、鱼香肉丝 材料 瘦猪肉200克胡萝卜1根青椒1个小葱2根 姜适量 蒜适量料酒适量盐适量白糖适量醋适量生抽适量鸡精适量水淀粉适量花椒粉适量 做法 将瘦猪肉切成丝状，加入料酒盐水淀粉抓匀腌制。

5、鱼香肉丝是川菜，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒子姜大蒜糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝鱼香肉丝是一道著名川菜，其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其鱼香。

6、鱼香肉丝的做法详细介绍 菜系及功效川菜 鱼香肉丝的制作材料 主料猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精25克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克。