潮汕小吃豆干(潮汕豆干的做法有哪些)

1、步骤 潮汕酿豆干的做法步骤11豆腐洗净，切成三块，每块中间划道口潮汕酿豆干的做法步骤22洗净的瘦肉，带点肥最好潮汕酿豆干的做法步骤33蒜拍扁切碎，葱洗净切碎潮汕酿豆干的做法步骤44将瘦肉切片剁成肉糜潮汕酿潮汕小吃豆干；13猪肠胀糯米 猪肠胀糯米即糯米香肠，潮汕有名小吃用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢 14棉湖豆干热单畔 棉湖豆干揭阳市揭西县棉湖镇的名产吃时把豆干放入油锅中；第一次做甜豆干好吃～据说先抹盐更好煎 食材 主料 豆干 四块 红糖 适量 葱 2根 步骤 1豆干洗净，下锅煎 2煎至今黄翻面，并切小块 3撒上红糖，葱，加上大半碗水，加盖焖煮 4收汁盛出剩的汁浇在豆干；·潮汕特色小吃 芋泥多图 ·潮汕腌吃 ·普宁小吃油炸豆干 ·潮汕卤味味道甲天下 ·金猪年 潮汕小吃“猪”味浓 ·汕头海鲜小吃图片 ·潮食养胃的经典富贵菜组图 ·草粿 ·正宗潮汕牛肉炒粿 ·地道的潮汕小吃图 ·特色；薯粉豆干是一种在广东潮汕地区较为常见的汉族传统小吃，属于粤菜系普遍的吃法是油炸薯粉豆干在潮汕小吃豆干我国北方地区叫做焖子，梅州市丰顺地区叫婆油豆干薯粉豆干是潮汕地区特有的叫法因为潮汕人习惯把豆腐叫“豆干”，而潮汕。

2、潮汕小吃历史悠久，是潮汕饮食文化一个重要组成部分，它在潮汕人民的生活中，占有重要地位下面就由我为大家介绍一些比较有代表性的潮汕美食，大家一起去了解一下吧1以韭菜为重要原料将韭菜切成颗粒再陪上虾仁香菇；下面就由我为大家推荐一些好吃的潮汕特色小吃，大家一起去看看吧！潮汕特色小吃推荐 1普宁豆干 豆干是普宁独具风味的食物，久负盛名其制法是用大豆磨浆，加上少许薯粉石膏等原料配制蒸熟包成方块状，色呈白黄二种；将豆干切成小块，煎过之后渗入韭菜，就是当地的是农家名菜豆干用油炸过，酥皮软肉，简单的伴着葱水蘸食，然后配一杯米酒，是每个出门在外普宁游子不变的乡愁普宁最具代表的小吃就是肠粉了，几乎是十步一家店，潮汕人；在潮州街上，随处可见卖_汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像_条般滑口的_片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠卤肉卤蛋豆干或菜尾等，这就是_汁了，_汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味时至今天，潮汕_汁仍深受；步骤1豆干买回来不要洗，先用盐将豆干表面抹均匀，静止半小时，煎之前再洗干净，沥干水，将豆干十字切开，分成四小块步骤2豆干切面非常光滑，不粘锅加油，切好的豆干放入油锅煎步骤3将一面煎成金黄色，再反另。

3、力苏放落鼎，豆干放落鼎，炒炒炒完工。

4、我爱吃普宁的豆干歌名叫我爱潮汕小吃我爱吃普宁的豆干歌名叫我爱潮汕小吃歌手有李绪杰李小浩张泽鸿，行日期是20150202这首歌用潮汕本地话唱，歌曲展现了潮汕地区令人念念不忘的家乡美食，体现了潮汕人对；说到燃豆腐潮州人叫咽豆腐，是把豆腐即豆干切成一小块一小决，在上面挖一小涡，放进切碎的猪肉酱，并把这一面于镬中煎赤，使猪肉香味渗透于豆腐上，然后放进牛肉圆汤或猪骨汤中滚煮，香软可口，作点心抗日战争前卖的人不多；凤凰炸豆干 是 潮州 市凤凰镇闻名遐迩的地方小食，凡到 凤凰山 旅游 的人，都必定要一尝这名小食而后快凤凰炸豆干为什么会这么闻名呢这首先要归功于山清水秀的凤凰山凤凰山山势巍峨屹立，终日云雾缭绕，飞流瀑布。

5、2潮州春饼是独广东潮州特色美味的小吃又名潮州春卷，它星长方形金黄美观味浓香郁皮酥脆，馅咸香3银屏蚝烙属潮汕地区小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层4普宁豆干是潮汕地区的民俗小吃。

6、蒜或小葱 蒜两瓣即可，葱则要两根 自制潮汕豆干仔的做法 先将豆干仔用水煮开以后关火静置5分钟这是为了浸泡掉其中的咸味，像我一般会过两次水，每次都是煮开然后静置5分钟，在这期间可以先将蒜瓣切成蒜泥，或将小葱切成；煎潮汕豆干的做法 煎潮汕豆干的做法图解11如图，豆干切成片，大概一指厚薄煎潮汕豆干的做法图解22小火，倒入少量食用油煎潮汕豆干的做法图解33切好的豆干摆放整齐在煎锅中，全程小火慢煎煎潮汕豆干的做法图解44。