湘菜佛跳墙是什么菜(佛跳墙这道菜怎么做?)

1、中国十大名菜湘菜佛跳墙是什么菜，分别是北京烤鸭四川麻婆豆腐西湖醋鱼飞龙汤无为板鸭东坡肉腊味合蒸辣子鸡东安子鸡清蒸武昌鱼1北京烤鸭 中国十大名菜之一北京烤鸭湘菜佛跳墙是什么菜，这属于地道的北京菜湘菜佛跳墙是什么菜，而且口感非常好，有一种肥而不腻的；四中国八大菜系闽菜和徽菜这两大菜系好像是八大菜系中最容易被忽略的，不过其还是有很多出名的菜例如闽菜中的“佛跳墙”，相信很多人都听过吧还有，闽菜最特别的是汤，这是它的精髓之处，素有一汤十变之说徽。

2、湘菜佛跳墙是什么菜你知道中国菜系有哪些吗本文整理了中国八大菜系，包括鲁菜川菜粤菜淮扬菜浙菜闽菜湘菜徽菜等，下面小编为大家具体介绍这些中国菜系的特点和代表菜，一起来了解下吧鲁菜鲁菜，由齐鲁胶东孔府药膳四种风味；八大菜系代表菜分别为鲁菜代表菜一品豆腐粤菜代表菜烤乳猪川菜代表菜辣子鸡苏菜代表菜清炖狮子头浙菜代表菜东坡肉闽菜代表菜佛跳墙湘菜代表菜剁椒鱼头徽菜代表菜红烧臭鳜鱼1鲁菜，鲁菜是历时最悠久，难度较高；湘菜偏重酸辣，香辣，它的代表菜有腊味合蒸，麻辣仔鸡等再说苏菜，苏菜主要在江苏这一带，这一带的民众口味就和前面两个有区别了，江苏人民更爱吃鲜甜，清淡，味道浓厚却不腻，江苏人在以前又被称为吴人，吴人是很擅长。

3、福建地处东南沿海，盛产星鳗蛏子鱿鱼黄花鱼海参等多种海产品，因此以海产品为原料，烹制各种具有独特风味的菜肴味道名菜有“佛跳墙”“醉鸡”“酸辣鱿鱼”“熟鸡片”“太极虾”“清蒸嘉里鱼”“；七，闽菜，主要由福州，泉州，厦门等菜系发展而来闽菜独具一格，喜用糖醋虾油等作原料，注重甜酸咸香名菜有佛跳墙，雪花鸡，太极明虾等八，徽菜，由沿江，沿淮，徽州的地方菜构成选料广泛，讲究火功，以烧煮蒸为主，有三重之称；闽菜的招牌菜有“佛跳墙”，还有福州鱼丸鼎边糊漳州卤面莆田卤面海蛎煎沙县拌面扁食厦门沙茶面面线糊闽南咸饭兴化米粉荔枝肉乌柳居五柳居1 白雪鸡闽生果，醉排骨红糟鱼排长汀豆腐。