哪学到正宗湘菜(哪里有学做湘菜的书啊)

建议去专业哪学到正宗湘菜的烹饪学校学习哪学到正宗湘菜，这样才可以学习的全面哪学到正宗湘菜，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多哪学到正宗湘菜了，熟能生巧，自然技术就学到了重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。

建议你去找一家地道的湘菜老馆子去做学徒，或者从干零活开始做起，用三到四年时间学习湘菜的制作过程在学的过程中还要看书学习一些烹饪知识和原理，这样可以辅助你快速提升自己的水平还有一个就是拜师学艺，拜一个好一点。

可以去长沙，长沙是美食之都也是娱乐之都也是不夜城，去过长沙才能真正体会到什么是夜生活学厨师的话可以去长沙学，长沙的湘菜是一绝的，在全国都有很大的地位，你可以去那个湘菜人才培养基地学习。

推荐湘菜馆有炊烟时代乌龙山寨凯记外婆菜七号菜馆鲁哥饭店等湘菜的历史悠久，在汉朝时。