湘菜十大名菜(湘菜十大名菜排行榜)

1、毛氏红烧肉是湖南十大经典名菜之一毛氏红烧肉湘菜十大名菜的外观颜色红润好看湘菜十大名菜，吃起来的口感香咸微甜可口湘菜十大名菜，红烧肉入口即化湘菜十大名菜，非常软烂好吃毛氏红烧肉是湖南当地人最吃的荤菜10小炒黄牛肉 川菜多以水煮菜为主，而湘菜多以小炒为。

2、1剁椒鱼头 剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系据传，起源和清代文人黄宗宪有关通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成菜品色泽红亮味浓肉质细嫩肥而不腻口感软糯鲜辣。

3、2永州血鸭 永州血鸭是湘菜中比较有地方特色的传统菜，也是湘菜的十大经典名菜之一，其做法与一般方法有点区别，成品菜肴鲜香四溢，香辣可口，鸭肉上裹着一层新鲜鸭血，下酒下饭都是非常不错的选择3湘味臭豆腐 臭豆。

4、东安子鸡，又名东安鸡官保鸡，是湘菜系中的一道传统名菜以东安新母鸡为主料，制作精细而成这道菜肴呈现红白绿黄四色，口感肥嫩，味道酸辣鲜香，深受人们喜爱6永州血鸭 永州血鸭是湖南永州的特色传统名菜之一，是。

5、1剁椒鱼头剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成菜品色泽红亮味浓肉质细嫩肥而不腻口感软糯鲜辣适口2腊味合蒸腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系是以腊。

6、下面是湘菜十大经典名菜口味肉又名满汉全席，是湘菜中的一道非常经典的菜品剁椒鱼头鱼头与湖南特色剁椒搭配，鲜香可口毛氏红烧肉以五花肉为主材，用毛氏红糖和其它香料等制成的榨菜肉丝炒腊肉湖南传统的家常小菜。

7、湘菜十大招牌菜如下1剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系据传，起源和清代文人黄宗宪有关通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，配以豉油姜葱蒜等辅料蒸制而成菜品色泽红亮味浓肉质细嫩，肥而不腻。

8、2麻辣子鸡 这道由玉楼东酒家创制于清朝同治年间湖南十大名菜之一，是以母子鸡为原材料，辣椒大蒜黄醋为配料经过爆炒后制成的具有外焦里嫩色泽金黄麻辣鲜香等口味特点的正宗湘菜名肴之一3腊味合蒸 腊味合蒸。

9、特色湘菜有剁椒鱼头永州血鸭腊味合蒸东安鸡外婆菜等1剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，是一道非常开胃的菜肴，一般选择胖鱼头来做，因为胖鱼头一般都比较大以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体。

10、2剁椒鱼头剁椒鱼头是湘菜中的一道传统名菜，也是湘菜十大硬菜之一，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒。