湘菜排骨(湘菜排骨的做法大全家常)

湘菜过桥排骨 原料新鲜猪排五根选用猪肋排中间弯曲度最大湘菜排骨的五根，熟芝麻10克，泰椒米5克，葱花10克，蒜蓉10克调料老干妈豆豉酱30克，香油5克，味精5克，鸡粉5克制作1将排骨飞水，入湘式卤水，大火煮至；1排骨清洗干净，沥干水分，用腌料提前腌制青红辣椒清洗干净，切斜片2热锅，只放很少湘菜排骨的一层薄油即可，锅烧大热时，放进排骨，尽量平铺3排骨煎至金黄后，翻面继续煎4煎排骨的时间，做一份调料汁5。

1香辣排骨，家常菜食材主要有原味排骨，辅料油辣椒黄豆酱油泼辣子，调料蒜泥姜末冰糖生抽做法，锅中放油，油烧至五成热放入姜末，炒香，然后翻入排骨下排骨，与油泼辣子与油辣椒，生抽翻炒均匀后加；做法1将排骨剁3厘米长块，放入盆中，加料酒盐酱油生粉鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟2锅置旺火，倒入植物油，油温80度左右，放入腌制好的排骨，扎熟捞出沥干3锅烧热，倒入炸好的排骨，加香辣酥鸡精湘菜的菜品名称以及原料。

用料 排骨 1根 豆豉 适量 蒸鱼豉油 适量 干辣椒 适量 剁辣椒 2~3勺 盐 2勺 味精 适量 湘菜豆豉辣椒蒸排骨的做法 排骨洗净焯水去浮沫，捞出备用 干辣椒切丁，取几粒豆豉切碎备用 热锅，油热入；糖醋排骨是湘菜中的一道特色菜品，选用猪排骨为原料，经过炸制炒制等工序，配以糖醋等调料，炒制而成排骨外酥里嫩，酸甜可口，是一道美味又特色的佳肴9红烧茄子 红烧茄子是湘菜中的一道经典菜品，选用茄子为原料。

湘菜排骨制作视频

首先准备食材，牛排骨500克，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料准备的更简单，只需要盐和鸡粉， 为了保持原汁原味请点击输入图片描述 锅中加入适量冷水，然后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血。

1排骨1斤，洗净后切成段 用料酒盐生抽干红椒干淀粉蒜片蚝油以及最重要的豆豉一把，拌匀腌半小时 同时一两个小青椒切圈圈备用2浏阳豆豉湘菜一绝~~~哈哈哈 平时家里其实吃得不多最近听说。

用料 主料 白菜 500g 调料 调和油适量 食盐适量 酱油适量 料酒适量 步骤 1 排骨剁成小块洗净 步骤 2 放开水锅里绰一下，去掉血沫 步骤 3 绰好，捞出控水 步骤 4 葱姜切成大块即可 步骤 5 备好大料，家里正好有。

排骨，一定要鲜嫩多汁才好吃，但是又希望能够达到外层香酥来丰富口感，更好的是两者兼得，最好的是还可以添加一个绝配的配料孜然，提升香味主料仔排 适量辅料盐 白酒 生抽 孜然粉 花椒粉 鲜辣粉 厨具平底锅。

豆豉排骨 1准备肋排250g姜鼓2茶匙生姜沙姜大蒜酱油油盐2然后将排骨切成小块，飞水，姜鼓清洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样比较容易入味3准备少许沙姜生姜，大蒜切碎，和排骨姜鼓。

湘菜排骨怎么做好吃

简单点的！谢谢咯 先将排骨洗干净，然后再焯下水，把里面的血水全都过掉，单独放姜片放在水里煮到八成熟，再取出来，放油把八成熟的排骨稍微炒下，再放酱油，盐，糖和醋炖下，糖醋味的，感觉还不错啦， 问题八湘菜有什么好吃的 剁椒。

红烧排骨的做法很多，做出来味道也不要样，在此提供七种方法，与大家分享一红烧排骨 原料排骨胡萝卜可根据个人口味改成土豆等香菇大葱姜八角陈皮做法1把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉。

材料 牛排骨一根，八角，桂皮，姜片，大葱，香叶，盐，糖适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺 做法1牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好回来焯水 2炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水。