出名川菜(出名川菜馆)

第4道四川回锅肉，回锅肉也是一道非常下饭出名川菜的家常菜，它跟麻婆豆腐一样出名而且很多人认为回锅肉是“川菜之首”，我觉得回锅肉这道菜在一定程度上诠释了四川人包容性很强的特点因为回锅肉不讲究什么正不正宗，也没有什么；13会展中心背后的两家川菜14“凉拌萝卜干”极爽 15菊乐路上“宣兔头”成都简介成都Chengdu，简称蓉，四川省会，1993年被国务院确定为西南地区的科技商贸金融中心和交通通讯枢纽，是设立外国领事馆数量。

“ 美食 之都”，而川菜更是传统的“四大菜系”之一，具有 取材广泛清鲜醇浓麻辣辛香一菜一格百菜百味 的特点， 上可进入国宴厅堂，下可成为市井家常菜， 因比流传广泛，今天水墨就大家聊聊 川菜中最出名的“10大名菜” ，看出名川菜你。

最有名的100道川菜

毛血旺是川菜的一道特色美食，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，以麻辣鲜嫩而出名，成菜汤汁红亮，促进食欲，开胃下饭1准备食材准备鸭血一块，放入清水中洗干净，切成片适量的毛肚，切成小块后洗干净准备香肠一块，切成小。

作为八大菜系之一，很多人对于川菜时情有独钟的，而且在川菜中有很多代表性的菜品，比如说夫妻碎片，水煮回锅肉等，经典的菜品，但是对于我而言，当听到川菜的时候，我第一个想到的菜应该还是口水鸡了之所以听到川菜的时候。

川菜出名菜

四川川菜以其麻辣鲜香的特色，成为了中国甚至亚洲烹饪中最具活力的流派之一四川菜是中国著名的八大菜系之一，素有麻辣味美的特点，被国内外食客誉为中国餐饮的珍品麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川地区的传统川菜之一。

“川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味着称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新”1麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川。