美食做法大锅菜(美食做法大锅菜大全)

大锅菜美食做法大锅菜，在河北邢台沙河市这一带叫熬菜，传统美食做法大锅菜的做法如下1热锅加油比平时炒菜要多，五成热以后，炒面酱，动作要快，不停搅动，直到面酱发红均匀炒出香味，然后放入切好美食做法大锅菜的葱姜蒜花椒大料，翻炒几下。

主料海带200g猪肉片400g油豆腐200g豆皮300g粉条冬瓜800g 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量花椒适量 1海带泡好，洗净切条2粉条泡好洗净3冬瓜切块4现成的豆泡5先炒肉6把肉。

大锅菜做法 原料五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角或者其它任何美食做法大锅菜你想放的菜配料豆瓣酱干红辣椒蒜 1该切丝的切丝，切片的切片 2油热后，放入干红辣椒\蒜炸出香味3放入五花肉片 4加入豆瓣酱\盐\少许糖\料酒。

食堂大锅菜可以用多种烹制方法成菜，但其中用得最多的还是炒烧蒸三种下面，笔者就分别对这三种大锅菜的烹制方法及其注意事项作一简要介绍一炒 这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅。

在美食做法大锅菜我的家乡，能与众多亲朋好友们聚在一起，无拘无束畅所欲言，共同分享传统美食“大锅菜”，只有在两个重要日子里，才可与大家有这种口福，一是红事“婚礼”再一个就是白事“葬礼”传统“大锅菜”主料必须是包心大白菜。

大锅菜是北方传统的民间美食，在农村特别流行，非常接地气，一般乡亲们的婚丧嫁娶都会在自家的院子里支上一口或者几口大锅，准备丰富的食材，请村里有威望厨艺好专门做村宴的乡厨来来制作大锅菜，顾名思义，是用大锅做出来。

烹制大锅菜羊排的步骤如下食材羊排250克葱10克姜5克蒜5克盐5克草果20克花椒粒10克青红辣椒20克老抽5克 具体步骤1将羊排斩断，清水泡一会去血水2葱姜洗净，姜切片，葱大段即可3青红。