福建特色美食是什么(福建的美食特色是什么)

闽西菜，盛行于“客家话”地区，菜肴有鲜润浓香醇厚福建特色美食是什么的特色，以烹调山珍野味见长，略偏咸油，在使用香辣方面更为突出代表名菜有“油焖石鳞”“爆炒地猴”等，具有浓厚的山乡色彩福建名菜有淡糟香螺片；传统特色小吃 传统特色小吃有福州鱼丸芋泥锅边糊，海蛎饼芋粿九层粿光饼肉松葱肉饼肉燕线面炒肉糕春饼菠菠粿等在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点但福州街头最多的小吃店为。

传统特色小吃有鱼丸芋泥锅边糊，芋果九层果光饼肉松葱肉饼燕皮线面春卷在“味中味”小吃店，可以品尝到福州的各种传统名点但福州街头最多的小吃店为沙县小吃，沙县是福建的一个地名，沙县小吃就是；我是福建福州人，在我们当地有很多特色早餐，或者说美味小吃下面给大家介绍几个1福州肉燕 福州肉燕在福州也被称为太平燕，口感滑嫩爽口，是福州人念念不忘的味道肉燕的外形和其福建特色美食是什么他地方的扁肉和馄饨很像，区别是肉燕的。

福建的美食特色是什么

闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”“味”见长，其淡爽清鲜荤香味美的特点，在南方菜系中别有风味佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制。

福建最特色的美食是什么

1、各地著名的风味小吃主要有福州 的清明果绿豆果全真鱼丸燕皮等闽南的海鲜小烹，多取料于沿海浅滩上 的各式海产珍品，通过精心小烹，配以别具特色的甜酸咸香辣等料佐 食，堪称美味神殊，诸如土笋冻。

2、所以大家如果去福州旅游的话一定要尝一下当地特色的佛跳墙，虽然价格贵，但是福州的海鲜非常好吃，所以佛跳墙的味道也非常的鲜美荔枝肉也是福州当地一道非常有名的小吃，因为它的味道酸酸甜甜，所以非常受女孩子和小孩欢迎。

3、3扁肉燕，别名肉燕扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小吃之一，蒸煮两相宜4七星鱼丸是福建著名的汤菜之一它是用鱼肉瘦猪肉虾干为主要原料制成的那一颗颗如核桃大小。