酸菜牛肉的做法大全(酸菜牛肉的做法大全视频)

酸菜烧牛肉的做法1 1将牛肉洗净酸菜牛肉的做法大全，切成薄片切牛肉应该横纹切酸菜牛肉的做法大全，将长纤维切段酸菜牛肉的做法大全，这样炒出来的牛肉口感才嫩2牛肉片内放少许盐，进行调味3加入蛋清，使牛肉更加嫩滑4倒入啤酒，啤酒中的酶能使蛋白质分解，可增加6放入野山椒连酸菜牛肉的做法大全；做法1牛肉按照上面的调料腌制一个小时，起锅烧油，油可以多一点防止粘锅，油热以后倒入牛肉，大火快速翻炒至牛肉变色捞起备用2放入姜丝蒜片泡椒和小米辣炒香，倒入切好的酸菜翻炒12分钟，倒入炒好的牛肉，放；做法1首先，酸菜牛肉的做法大全我们准备牛肉500克，顶着纹理切成均匀的薄片，这样能把牛肉的筋切断，吃起来更加细腻把牛肉片放入清水中多抓洗两遍，洗干净上面的血水，控干水分备用2准备酸菜200克，去除硬根，把酸菜叶切成段，酸菜；1食材 酸菜炖牛肉汤的做法 步骤 1酸菜洗净待用 2酱牛肉切片待用 3生姜红辣椒切片待用 4锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味 5放入酸菜，翻炒，加入盐生抽适量6放入牛肉片，翻炒 7加入水，盖上盖，烧21将牛肉；1酸菜切块，姜切片，一半的蒜子切片小米辣切成圈圈2余下的一半大蒜压蒜蓉备用3将肉顺着条纹贴成片打入一个鸡蛋的鸡蛋清先抓匀，再放入生抽老抽蚝油五香粉料酒抓均匀，最后再用淀粉抓匀腌10分钟4。

1自己腌的酸菜，准备好2酸菜洗净切丝，牛肉切块姜蒜头葱辣椒切好牛肉放入料酒白糖姜腌制10分钟3锅烧干，放入酸菜略炒，盛出备用4锅烧热，放花生油，再放蒜头，辣椒爆香5倒下腌好的；1将牛里脊肉洗净，除尽油筋，剁成块2泡酸青菜泡菜洗净，切成粒3取一小盆，放入牛里脊肉块，用姜汁葱汁清水料酒腌15分钟4将姜切葱切段5将炒锅置于旺火上，放入鸡汤姜片葱白段料酒。

酸菜炒牛肉 做法1牛肉切薄片加生抽料酒淀粉各1勺抓匀腌制备用2锅中少油倒入酸菜 炒干水分盛出备用3锅中放油下入蒜末姜末泡椒爆香，倒入牛肉炒至变色，再倒入酸菜，加1勺生抽蚝油翻炒均匀即可。