全家福湘菜(湖南全家福配菜)

全家福材料水法海参50克全家福湘菜，水发鱿鱼50克全家福湘菜，虾仁50克全家福湘菜，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐葱水淀粉高汤油香油各适量湘菜全家福材料水法海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁5；是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满全家福的用料比较简易一般主料为油炸肉丸蛋肉卷水发炸肉皮净冬笋水发豆笋水发木耳素肉片熟肚片碱发墨鱼片鸡肫鸡肝等辅料为精盐味精胡椒粉。

湘菜全家福需要的食材

所以湘菜特别注重调味，特别是酸辣咸香鲜夏天热，味道重淡鲜冬天又湿又冷，吃起来又热又新鲜湘菜风味独特，有东安子鸡安祖鱼翅清蒸腊肉面包全鸭辣子鸡甲鱼羊肉汤吉首酸肉五元神仙鸡。

10传统全家福菜 传统全家福菜是湘菜特色传统名菜之一，在中高档筵席上，常作为头菜上桌据传，在公元前200多年，秦始皇听信全家福湘菜了丞相李斯的谗言，大举焚书坑儒儒生方财被迫与妻儿离别，流落他乡数年后，秦二世登基。