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史上最“贵”的水煮牛肉 从厨师到食材都是豪华级顶配 作为川菜的特色传统名菜川菜最贵的菜是什么菜，各位大吃货对水煮牛肉应该是再熟悉不过了然而，这次的“橄榄油水煮牛肉”级别却不一般由身价百万的明星大厨谢霆锋和米其林三星餐厅行政主厨。

难怪有人将它喻为四川人的“家乡菜”，四川菜的“头菜”“回锅肉”为家常味型，色泽红亮，肉片柔香，香气浓郁，肥而不腻，味咸鲜微辣回甜，有浓郁的酱香味3鲜锅兔 众所周知，四川人对于兔肉情有独钟川菜最贵的菜是什么菜他们善于。

3夫妻肺片 作为四川成都的一道名菜，是由郭朝华和张田政夫妇创造正宗的夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，麻辣浓香4宫保鸡丁 这是一道驰名中外的特色川菜刚开始这道菜叫作“油爆鸡丁”，因为这道菜是清代时期山东。

6宫保鸡丁是以鸡肉为主料，辅以花生米辣椒等食材制成，味道十分鲜香可口7开水白菜这道菜是选用北方的大白菜心来制作，辅以用鸡鸭排骨等熬制的高汤，成菜颜色清新淡雅，味道清香爽口8鱼香肉丝。

四川菜即川菜，是中国八大菜系之一，在中国烹饪史上有重要地位川菜讲究调味多变口味清鲜醇浓并重，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉川菜十大招牌菜 一麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一，这道菜虽然。

悦百味不是网红店，在市中心没有噢，去万象城有一家，我很爱的川菜连锁店，比苍蝇管子会贵些 二嬢鸡爪爪，网红店，但分店很多，品控现在有点不太行，鸡爪可以吃，另外网红店饕林和成都吃客我也觉得很普通#x274C不推荐去孔干饭可以试。

辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓3鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色。

1作为一个地地道道吃川菜长大的quot重庆人quot，一听到川菜，我首先想到的那就是有名的回锅肉了为什么呢 2说起回锅肉，不管四川人重庆人，我想一定都很熟悉那用五花肉切片大火下锅，爆炒出油，加入花椒豆豉。