川菜韭黄肉丝(川菜韭黄肉丝怎么炒)

1、酱爆肉丝shredded pork with soy sauce 酱猪肘spiced pig’s leg 酱猪肚spiced pig’s tripe 椒酱肉mixed meat with chilli 韭黄肉丝shredded pork with chives 烤乳猪roasted sucking pig 烤猪肉roast pork 烤牛肉roast beef。

2、“三蒸”清蒸粉蒸旱蒸“九扣”指民间田席扣碗菜数量多清蒸杂烩酥肉汤柞辣椒蒸肉扣鸡扣鸭鲜甜烧白清蒸肘子红烧蹄髈从小爱吃的梅菜蒸扣肉川菜韭黄肉丝，因为新年川菜韭黄肉丝了想添点喜悦和变化~看和佛陀一起赏花释。

3、九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名即软炸蒸肉清蒸排骨粉蒸牛肉蒸甲鱼蒸浑鸡蒸浑鸭蒸肘子夹沙肉咸烧白同时，“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此。