川菜有海鲜吗(川菜有海鲜吗?)

当然是蝴蝶海参川菜有海鲜吗了这个菜是属于川菜里面川菜有海鲜吗的高级菜式川菜有海鲜吗，曾经上过国宴正宗的川菜蝴蝶海参，川菜有海鲜吗我才吃过三次四川处于内陆，根本就没有海，因此，川菜对于处理海鲜方面一直不如鲁菜和粤菜那么擅长但是，川菜曾经出过一个特别厉害。

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一中国八大菜系之一下面我为大家分享方法如下五彩海鲜饭 材料 主料虾250G，鱿鱼200G，瘦肉丁少许 辅料芹菜，香菇，洋葱，青豆，蒜片，大米，胡萝卜，油，盐，酱油。

物产丰富，人们讲究吃，研究吃，可是没有海鲜，蜀道难，难于上青天，当少量的干海鲜被人九死一生地运到四川，那价格是现在的人无法想象的，这么个宝贝，如果让谁得到了去，那简直是珍惜无比，能不认真对待吗所以要挖空。

川味海鲜的做法 1大蒜一个，切丁辣椒剪成小段2海鲜菇从中间切开，之后会更入味黄瓜切条虾洗干净备用魔芋丝洗干净备用鱿鱼切花刀3花蛤买回来以后用盐水泡一下让它吐沙 4蛏子也是哦，盐水泡一下。

之所以听到川菜的时候，我会首先想到口水鸡，主要还是在于我本身就是一个特别喜欢吃鸡肉的人，但是平时对于鸡肉的那种和蘑菇一起炖，或者是像大盘鸡那样的做法，我已经有一些吃腻了，但是川菜口水鸡的做法和其川菜有海鲜吗他鸡肉的做法是与。

明末清初，辣椒传入，直至清末，风味特点逐渐定型，并在新中国成立后得到创新发展，川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜其特点为“善用三椒”“一菜一格，百菜百味”口味多变，包含鱼香。

5接着起锅烧油，有烧好以后，将之前切好的姜片部分葱段和蒜片下锅爆香，之后往锅里加入一大勺豆瓣酱炒出红油，接着把干辣椒段下锅爆香，然后把炸过的虾肉下锅爆炒，炒匀后往锅里加入2勺料酒，撒一把买来的香辣。

注意事项首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧二油闷辣味虾 用料鲜活虾 500g 干辣椒 5个 蒜碎 1汤匙15g姜丝 2汤匙30g。