面食菜单(面食菜单名字)

1、酸辣土豆丝 老醋花生 香菇青菜 蕃茄炒蛋 家常豆腐 中式快餐是相对于西式快餐而言的面食菜单，肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化随着国人生活形态的变化面食菜单，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活面食菜单，逐渐受到冷落面食菜单；猫耳朵在太原地区俗称“圪饦儿”或“圪饦”，并不叫猫耳朵，是一种基本的家常面食，北魏时已有记载，但究竟源于何时，已不可考由古书中得知，古人做“汤饼”都是托在桌上制作，但后来因技术的改进，用盆即可和面与揉面，已不再需要托在。

2、有据可查的面食在山西就有280种之多下面简单介绍一些常见的面食种类1 莜面栲栳栳kàolaolao，用滚沸的开水和好莜面团，用湿布盖住稍许时间，揪成小块再放入蒸笼里蒸熟取下，趁热搓条，揪成又薄又匀的片儿面食菜单；第一次听说剔尖这个词还是从姐姐口中得来，她曾出差到山西太原将近两个月，深深体会到了面食之都的魅力，几乎每天的都是吃面，偶然间在菜单上发现剔尖这种食物，以为不是面，带着强大的好奇心点下，上桌后自己就笑了。

3、星期一 酱鸭腿，溜豆腐，肉炒冬笋，四小菜 瓜片汤 米饭，面食星期二 大肉面，鲜菇面，面条星期三 家炖杂瓣鱼，茄子炖土豆，香菇油菜，四小菜，柿子蛋花汤，米饭，面食星期四 红烧肉炖土豆，烧芸豆，蛋黄；又称烧麦肖米稍麦稍梅烧梅鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃在广东早茶中，烧卖是菜单中的二哥，仅在虾饺之下广东烧卖，以干蒸烧卖鲜虾烧卖蟹肉烧卖。

4、山西面食和其他省份最大的不同在于山西面食的本质在于口感和嚼劲的变化，其他面食大多只是更换汤头和配菜而已。

5、一周七天大食堂菜单周一热菜干煸菜花醋溜土豆丝，辣椒炒肉，青椒煎豆腐凉菜芹香花生米汤紫菜蛋花汤周二热菜干炸里脊，盐酥鸡，清炒小白菜，麻婆豆腐凉菜大拌菜汤西红柿鸡蛋汤周三热菜。